手羽先はかるく塩コショウ（分量外）して両面焦げ目がつくまで焼きます。中まで火が通らなくても大丈夫です。

別の小さめな鍋にオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、シメジの順に炒め塩、胡椒少々（分量外）します。

焼いた手羽先を加えます。

＊印の調味料等すべて加えて落し蓋をし、弱火強で火にかけます。

ことこと煮汁が少なくなるまで煮ます。

とろりとしたソース状態になったら火を止め、器に盛り付けます。
出来上がりで～す♡

お鍋やお皿に残ったソースを集めて、、、、

食パンに１枚分ぐらい残っていればラッキー～♡

ピザ用チーズをのせまして～♪

オーブントースターでチーズがとろりと溶けるまで焼いたら、、、
美味しいおまけの１品が出来上がり～～♡