かぼちゃの種とわたをよく取り皮を剥く

⑴のかぼちゃを小さめに切り、玉ねぎはみじん切りする

圧力鍋を熱しバターを入れる

⑶の鍋にみじん切りした玉ねぎを入れ炒める

⑷にかぼちゃと水、固形スープの素を入れ、蓋を閉める

蓋を閉めたら強火で熱し沸騰して重りがまわったら１分間強火のまま加熱し火を止める

ピンが下がったら蓋を開けてマッシャーまたはフォークの背でかぼちゃを潰す

牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜていく（弱火にかけながら）

砂糖、塩こしょうで味を整え、沸騰する寸前で火を止める

カップに盛り付けて、乾燥パセリを散らしたら出来上がり

2017.11.27 「かぼちゃスープ」の人気検索でトップ10に入りました♫
レシピをみてくださった方々に感謝です。