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妊娠、授乳に!さつま芋と豆のカレースープ
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妊娠、授乳に!さつま芋と豆のカレースープ-レシピのメイン写真

妊娠、授乳に!さつま芋と豆のカレースープ

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

さつまいも&ビーンズで食物繊維Wチャージ!妊娠、授乳期の便秘解消に!
さつまいものビタミンCには美肌効果も♪

このレシピの生い立ち
うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。妊娠、授乳期の食と栄養のお話しを中心に暮らしのヒントも満載。おいしく、栄養バッチリ、工夫ある暮らしを。

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材料

2人分
  1. さつまいも 150g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ミックスビーンズ 100g
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 顆粒チキンコンソメ 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. サラダ油 小さじ2
  8. 水 400cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1㎝角切りにする。玉ねぎは1㎝角切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、1を加えて炒める。全体に油が回ったらミックスビーンズ、カレー粉を入れてよくからめる。

  3. 3

    2に水、ローリエ、顆粒チキンコンソメ、しょうゆを加え、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

赤ちゃんはお腹にいるときも母乳を通しても、おかあさんのごはんから味覚を形成していきます。いろんな味を体験が大事。少しのスパイスなら問題なし。スパイスで冷え対策!妊娠、授乳期の便秘の改善にも◎。

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
2019/12/26 02:44に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046434
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