作り方
- 1
じゃがいもを8等分にカット、人参を1㎝幅の銀杏切り、玉ねぎを櫛形切りに、ソーセージを1㎝弱スライスにします。
- 2
フライパンにじゃがいも、人参、玉ねぎ、ソーセージ、ツナを入れて10分間炒めます。
- 3
牛乳を加えてナチュラルチーズを加えてかき混ぜながらとかしつつとろ火で10分間煮込みます。。
- 4
小皿に米粉をいれ、水でといて、更に牛乳を加えて良く混ぜ合わせます。これでとろみは完成です。
- 5
できたとろみを少しずつ加えて混ぜながら加えて更に20分間煮込みます。
- 6
出来上がりです
- 7
お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
具材を小さめに均等にすることで、長時間煮込まなくても熟成感のあるシチューが仕上がります。
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