スーパーで買った大根！8センチの葉が付いていたので使いました。切り落とし、よく洗う。

端のシナシナになった部分は切り落とす。

5ミリに刻む。

ごま油を温める。

大根の葉を加え 塩を振り、強火で炒める。

調味料を加えて、水分がほとんど無くなるまで加熱する。

鰹節を加える。

さっと混ぜ合わせて、火を消す。

ご飯にのせて♪