＊豚肉と粒マスタードの炊飯器ピラフ＊

＊豚肉と粒マスタードの炊飯器ピラフ＊-レシピのメイン写真

＊豚肉と粒マスタードの炊飯器ピラフ＊

··凜寧·· @cook_40067685

酸味のあるピラフは暑い季節食べやすいです。
簡単なのでおもてなし料理にも( ^ω^ )
エキゾチックな味で大人向けです
このレシピの生い立ち
塩胡椒で炒めただけの豚肉を消費しようと
思いのままに入れて炊いてみたら
予想以上に美味しくできたので、アップしてみました！

酸味のあるピラフは暑い季節食べやすいです。
簡単なのでおもてなし料理にも( ^ω^ )
エキゾチックな味で大人向けです
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··凜寧·· @cook_40067685

酸味のあるピラフは暑い季節食べやすいです。
簡単なのでおもてなし料理にも( ^ω^ )
エキゾチックな味で大人向けです
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塩胡椒で炒めただけの豚肉を消費しようと
思いのままに入れて炊いてみたら
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酸味のあるピラフは暑い季節食べやすいです。
簡単なのでおもてなし料理にも( ^ω^ )
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材料

4人分

こま切れ豚肉 200g
研いだお米 2合1/2
料理酒大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
ミネラル塩 2つまみ
ケチャップ大さじ1
マルセイユ粒マスタード大さじ1
お水
新玉ねぎのスライス中1/4
スライスマッシュルーム大3個分
4つに切ったミニトマト 5個分
粒胡椒小さじ1/2
きざみねぎ 1にぎり

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作り方

1

豚肉のこま切れを焦げ目がつくくらいよく炒め、塩胡椒で味を整えます
2

研いだお米から粒マスタードまでの材料を炊飯器に入れ、2合1/2までお水を入れてよく混ぜます。
3

新玉ねぎ
↓
炒めた豚肉
↓
ミニトマト
↓
マッシュルーム
↓
粒胡椒
投入
4

炊飯器のスイッチオン。
炊飯器が鳴ったら取り出し
切るようによく混ぜてネギを加え
更に混ぜます。
できあがり。

コツ・ポイント

豚肉は、生ではなくて炒めたものがいいです。臭みか減るし香ばしさも増します。
おこげができるのでよく混ぜてください。

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··凜寧·· @cook_40067685

2016/09/07 02:50に公開

シンプルな素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命！和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住

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このレシピのキーワード

ピラフ豚肉ミニトマト新たまねぎマッシュルーム酒こま切れケチャップ米

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