韮を刻みます。今回は食べやすい様に微塵切りにしましたが、韮の歯応えが好きな人は長めにカットするのも有りです。

①で刻んだ韮と全部の材料を混ぜる

混ぜ合わせた時に、具材が纏まらない場合は、片栗粉を少量足し、様子を見て下さい。

具材を適当に等分します。

④を平たく延ばし、多めの油で揚げ焼きにします。

両面に焦げ目がついたら完成です。