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超お手軽&節約メニュー★胸肉チキン南蛮
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超お手軽&節約メニュー★胸肉チキン南蛮-レシピのメイン写真

超お手軽&節約メニュー★胸肉チキン南蛮

coteco
coteco @cook_40269362

お財布に嬉しい胸肉で！さらに手間を省いてゆで玉子なしの超お手軽チキン南蛮です★
このレシピの生い立ち
仕事から帰って疲れきったときに、冷蔵庫に胸肉がポツリとあるのを見つけて。メインにせざるを得なく、ひねり出したメニューです・・・。意に反して子ども達大絶賛でした。

お財布に嬉しい胸肉で！さらに手間を省いてゆで玉子なしの超お手軽チキン南蛮です★
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coteco
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お財布に嬉しい胸肉で！さらに手間を省いてゆで玉子なしの超お手軽チキン南蛮です★
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仕事から帰って疲れきったときに、冷蔵庫に胸肉がポツリとあるのを見つけて。メインにせざるを得なく、ひねり出したメニューです・・・。意に反して子ども達大絶賛でした。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 3枚
  2. 酒 大さじ2
  3. 片栗粉 適量
  4. ■酢 大さじ4
  5. ■砂糖 大さじ5
  6. ■醤油 大さじ2
  7. 塩・こしょう 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮をとって、削ぎ切りにして塩・こしょうをしたあと酒をふっておきます。

  2. 2

    酒が馴染んだら片栗粉をよくまぶします。

  3. 3

    少し多めのサラダ油で肉を揚げ焼きしていきます。

  4. 4

    肉に火が通ったら、■をすべて混ぜ合わせたものを絡めます。

  5. 5

    お皿にもってお肉にマヨネーズをかけて出来上がり★

コツ・ポイント

キノコ類やピーマン・なす・玉ねぎなどをいれてもモチロン美味しいです！手間をかけてもOKなときはぜひ★

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coteco
coteco @cook_40269362
2019/10/01 09:48に公開
歳の離れた兄妹を育てるWMです。
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