ヘルシー！ にらたまスープ
さっくん食堂 @cook_40089481
おいしく野菜を食べるスープ！ 油は不使用、塩分控えめでヘルシーです。朝に食べると身体がポカポカ元気になります。
このレシピの生い立ち
にらたまスープは私の母の定番。新たまねぎを加えて少しアレンジしました。もうひとつの“たま”ですね（笑）。
ヘルシー！ にらたまスープ
おいしく野菜を食べるスープ！ 油は不使用、塩分控えめでヘルシーです。朝に食べると身体がポカポカ元気になります。
このレシピの生い立ち
にらたまスープは私の母の定番。新たまねぎを加えて少しアレンジしました。もうひとつの“たま”ですね（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは3〜4cm程度にカット、たまねぎは火が早く通りやすいように薄切りに。たまごはボールなどに溶いておく。
- 2
小鍋にたまねぎと水を入れて、強火で煮始め、ひと煮立ちしたら、弱火〜中火にしてたまねぎが透き通るくらいまで煮る。
-
- 3
2にほんだしと塩を加え、好みの塩加減にしたら、にらを投入。ひと煮立ちしたら、溶きたまごを加え、手早くかき混ぜ火を止める。
- 4
取り分けて、黒こしょうをトッピングして召し上がれ〜！
コツ・ポイント
とにかくたまねぎをトロトロに近くなるまでよく煮てください。たまねぎダシを作るイメージで！美味しさがアップします。逆ににらとたまごは火の通し過ぎは禁物ですよ♪
塩加減は小さじ1杯でかなり薄味という感じです。いろいろお試しください。
つくれぽ
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