一人暮らしシチュー
ルロマル @cook_40278344
シチューのルーがないけどどうしてもシチューが食べたいから有り合わせで作ってしまえ
このレシピの生い立ち
一人暮らしのキッチンで作った為食べられればいいでしょ精神で作りました。
ぶっちゃけ味付けは人の好みでしょスタイルなのでお好みでアレンジ可能です。＼(‘∀’)／
にんじんは嫌いなので入れてません。
じゃがいももたまたま無かったです。
一人暮らしシチュー
シチューのルーがないけどどうしてもシチューが食べたいから有り合わせで作ってしまえ
このレシピの生い立ち
一人暮らしのキッチンで作った為食べられればいいでしょ精神で作りました。
ぶっちゃけ味付けは人の好みでしょスタイルなのでお好みでアレンジ可能です。＼(‘∀’)／
にんじんは嫌いなので入れてません。
じゃがいももたまたま無かったです。
作り方
- 1
かぼちゃは一口サイズ、玉ねぎは薄切りにして油をしいた鍋に入れ炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらコンソメを投入！ -
- 2
具材に火が通ってきたら具材が浸るくらい牛乳を投入っ！しばらく煮詰める
-
- 3
煮詰めたら米粉を投入っ！(小麦粉でも可)
とろみがつくまで煮込んで、最後に塩胡椒で味を整えたら完成！ -
- 4
お好みで、パセリ、チーズ、バターなどを加えても美味しいと思います◎
コツ・ポイント
コンソメは顆粒タイプのものを使用。
米粉はたまたまあった米粉パウダーを使いました。
ダマになりやすいので注意。
ブレンダーをお持ちの方は、かぼちゃの量を増やしてから使うと、そのままかぼちゃのスープにもなります。。
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