アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリーム砂糖を入れて、泡立て器で角が立つまでかき混ぜる。
- 2
⬅をしぼり袋に入れ冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
イチゴはへたをとって水で洗い、半分に切る。
- 4
バナナは皮をむいて1cm 幅に切る。
- 5
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、ヨーグルトを入れてだまがなくなるまぜ、10分ほどおいて休ませる。
- 6
テフロン加工のフライパンを弱火にかけ、温めたらいったんぬれたふきんの上にのせて冷やす。
- 7
再び弱火にかけ、5をお玉1杯弱ほどすくい高めの位置から流し入れる。
- 8
弱火で焼き、生地全体にプツプツと泡が出てきたら、ひっくり返して1分～1分30秒ほど焼く。残りも同様に焼く。
- 9
焼き上がったら皿に重なるようにならべ冷やしておいた生クリームをたっぷりしぼり出す。
- 10
イチゴ、バナナをトッピングする。
- 11
粉砂糖をふり、蜂蜜、チョコスプレーをかける。
- 12
出来上がりです。✴
コツ・ポイント
生地にヨーグルトをプラスすると、しっとりもちもちに仕上がります。フライパンに油を入れないことで、ムラなくきれいに焼き上がります。
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