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薄切り肉でチーズカツレツ♪
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薄切り肉でチーズカツレツ♪-レシピのメイン写真

薄切り肉でチーズカツレツ♪

ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910

チーズと大葉を挟んで簡単形成!
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使いやすい薄切り肉で簡単に作れるので オススメしたいです

チーズと大葉を挟んで簡単形成!
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薄切り肉でチーズカツレツ♪

ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910

チーズと大葉を挟んで簡単形成!
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材料

2人分
  • 豚薄切り 6枚
  • スライスチーズ 3枚
  • 大葉 3枚
  • 塩、胡椒 各少々
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 フライパンに1センチくらい
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作り方

  1. 1

    豚薄切り
    スライスチーズ
    大葉

    • 薄切り肉でチーズカツレツ♪作り方1写真
  2. 2

    豚薄切り肉を広げ2枚上下を変えて重ねる

    • 薄切り肉でチーズカツレツ♪作り方2写真
  3. 3

    その上に大葉、スライスチーズ2つ折を乗せる

    • 薄切り肉でチーズカツレツ♪作り方3写真
  4. 4

    チーズの上にお肉を1枚重ねる

    • 薄切り肉でチーズカツレツ♪作り方4写真
  5. 5

    端を折って 四角く形成する

    • 薄切り肉でチーズカツレツ♪作り方5写真
  6. 6

    塩、胡椒をして小麦粉をはたき 卵、パン粉で衣をつける
    フライパンに1センチの油を入れ5分ほど返しながら揚げ焼きにする

    • 薄切り肉でチーズカツレツ♪作り方6写真
  7. 7

    お皿にソースを敷き、盛り付ける

    • 薄切り肉でチーズカツレツ♪作り方7写真
  8. 8

    ソースは濃いトマトジュースに軽く塩と丸鶏ガラスープ(顆粒)、タバスコ(5滴くらい)を入れ半量になるくらいまで煮詰めました

    • 薄切り肉でチーズカツレツ♪作り方8写真

コツ・ポイント

揚げかた...チーズが溶け出そうになったころを見てね。そうすると重ねたお肉にも火が通ってます。

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ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910
2019/10/01 11:50に公開
おいしいもの大好き♪みなさんのレシピにお世話になってます~~自分はといえば、いたって平凡な主婦なので市販のものを活用(得意^^)したり、簡単な調理でできる料理レシピを披露できればなぁと思っています。どうぞよろしくね!!
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このレシピのキーワード

カツレツ 大葉 卵 豚薄切り肉 小麦粉 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047759
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