黒胡麻豆腐はボウルに移してレンジで3分加熱します

溶けて柔らかくなった黒胡麻豆腐にグラニュー糖を加えて混ぜ、デザート容器に注ぎます

鍋に牛乳と生クリーム、グラニュー糖を入れて沸騰直前まであたため、少量の水でふやかしたゼラチンを加えてあら熱をとります

デザート容器に入った黒胡麻豆腐を冷蔵庫でよく冷やし、あら熱を取ったパンナコッタ液を注ぎ更に冷蔵庫で冷やし固めます

お好みでクコの実やミントを飾って出来上がりです。