サンドイッチ たまご焼き
by心愛 @cook_40085104
ほんのり甘い厚焼き玉子をケチャップとマヨネーズソースで挟みました。好みで辛子を塗っても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当用に厚焼き玉子のサンドイッチにしました。
残った分は私のお昼ごはんになるので、卵の味付けは私好みでしました(作る人の特権ですｗ）
我が家では前夜に作って冷蔵庫→翌朝は切るだけなので時短にもなりラクです。
サンドイッチ たまご焼き
ほんのり甘い厚焼き玉子をケチャップとマヨネーズソースで挟みました。好みで辛子を塗っても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当用に厚焼き玉子のサンドイッチにしました。
残った分は私のお昼ごはんになるので、卵の味付けは私好みでしました(作る人の特権ですｗ）
我が家では前夜に作って冷蔵庫→翌朝は切るだけなので時短にもなりラクです。
作り方
- 1
【厚焼き玉子】
厚焼き玉子の材料(卵・フレッシュ・砂糖・塩コショウ)をよく混ぜる。 -
- 2
バターをしいた玉子焼きパンに半量を流し入れ緩めのスクランブルエッグを作る。
-
- 3
食パンの大きさに形を整えて裏返す。
裏側も焼き色が付くまで焼いたら取り出す。
-
- 4
【組み立て】
食パンにマヨネーズを塗る。厚焼き玉子を重ねる。
-
- 5
もう１枚の食パンにケチャップを塗りサンドする。
-
- 6
強めにラップを巻き冷蔵庫で１時間以上馴染ませて完成。
-
- 7
写真の右側(三角形の方)。
写真は全粒粉入りのパンを使用したのでパンの色が悪いですが…。
-
コツ・ポイント
・厚焼き玉子１枚分ずつ(卵・フレッシュ２個ずつ・砂糖(小２)・塩(１つまみ)・胡椒(２つまみ))卵液を作るとキレイに作れます。
・マヨネーズとケチャップは好みで増減ください。
・厚焼き玉子は粗熱を取ってから挟んでください。
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