超楽々 ネットで話題のアサリの塩抜き
ilikemers1 @cook_40128343
アサリの砂抜きを旨みを増しながら一瞬でできてしまう極意がネットで話題になっているそうです。
このレシピの生い立ち
アサリを時短で砂抜きする方法なんてあるのかしら？あったんですね。
それも、この方法は、砂抜きを時短
できるだけでなく、アサリの旨み成分
が増えて、より美味しくなる方法の
ようです。
超楽々 ネットで話題のアサリの塩抜き
アサリの砂抜きを旨みを増しながら一瞬でできてしまう極意がネットで話題になっているそうです。
このレシピの生い立ち
アサリを時短で砂抜きする方法なんてあるのかしら？あったんですね。
それも、この方法は、砂抜きを時短
できるだけでなく、アサリの旨み成分
が増えて、より美味しくなる方法の
ようです。
作り方
- 1
５０度のお湯につければ、あっというまに砂や汚れを吐き出してくれる。塩も不要。
- 2
軽くこすり洗いしてお湯をかえて１５分待てばさらに完璧。旨み成分が増えておいしくなる効果もあるんですって。
- 3
以上のことは私はまだやってないので、次回、実施してみたいと思います。そのときに詳細報告できればです。
コツ・ポイント
世界にはまだまだ不思議がたくさんあります。特にネットの世界は要注意です。勉強になります。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048061
