フライパンにサラダ油を入れ、生姜、たけのこ、シーフードミックスの順に炒める。

しいたけの戻し汁と水を合わせて150ccを加え、調味料を入れる。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、冷ましておく。

春巻きの皮で巻き、巻き終わりは水溶き小麦粉で止める。

からしを付けて召し上がれ。