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エリンギの唐揚げ
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エリンギの唐揚げ-レシピのメイン写真

エリンギの唐揚げ

由芽15
由芽15 @cook_40136233

こりこり食感がおいしい(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家で最近、好評レシピだそうです。母から教わりました。

こりこり食感がおいしい(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家で最近、好評レシピだそうです。母から教わりました。

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エリンギの唐揚げ

由芽15
由芽15 @cook_40136233

こりこり食感がおいしい(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家で最近、好評レシピだそうです。母から教わりました。

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材料

2人分
  • エリンギ 1本
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは斜めに切る。

    • エリンギの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    酒、しょうゆ、みりんで下味をつける。

  3. 3

    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    揚げ油で揚げて、2分くらいでできあがり。

    • エリンギの唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

縦に裂くのではなく、斜めに切ることで、調味料を吸っておいしいそうです。
通常の唐揚げの下味に、甘めにするためみりんを入れます。

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由芽15
由芽15 @cook_40136233
2016/04/24 12:57に公開
新米主婦になり、クックパッドさんに2015年4月下旬からお世話になっています。皆さま、素敵なレシピ、保存方法や裏技ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 エリンギ 酒

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