5mm〜1cm四方に切ったジャガイモと玉ねぎ、挽肉を順番に炒める。

具材に火が通ったら塩胡椒、砂糖、ニンニクチューブ、生姜パウダー、醤油、ウスターソースで味付けする。

丼に白い御飯、2の具材、目玉焼きの順に盛り付ける。