なんちゃってガパオ丼

JGmama
JGmama @cook_40099605

わざわざ買い足さなくてもいつもあるもので作ります。
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで作りました。本格的ではありませんが馴じみやすい味付けです。

なんちゃってガパオ丼

わざわざ買い足さなくてもいつもあるもので作ります。
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで作りました。本格的ではありませんが馴じみやすい味付けです。

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材料

2人分
  1. 挽肉(今回は合挽き) 300g
  2. ジャガイモ 中1個
  3. 玉ねぎ 中半分くらい
  4. ☆塩胡椒 少々
  5. ☆砂糖 小さじ1〜2
  6. ☆ニンニクチューブ 5センチ
  7. ☆生姜パウダー 少々
  8. ☆醤油 大さじ3
  9. ☆ウスターソース 大さじ1
  10. 2個

作り方

  1. 1

    5mm〜1cm四方に切ったジャガイモと玉ねぎ、挽肉を順番に炒める。

  2. 2

    具材に火が通ったら塩胡椒、砂糖、ニンニクチューブ、生姜パウダー、醤油、ウスターソースで味付けする。

  3. 3

    丼に白い御飯、2の具材、目玉焼きの順に盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜の分量も好みで増やしたり、他の余り野菜を入れても美味しいです。味付けも濃いめが好きな人は足して下さい。

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