我が家の簡単ミネストローネ♡
sae～お手軽料理～ @cook_40107724
旦那が苦手なトマトも、嫌いなピーマンもとってくれるひと品です！
写真はベーコンの時かな
このレシピの生い立ち
嫌いな野菜が多い旦那に栄養をたっぷりとって欲しくて！
我が家の簡単ミネストローネ♡
旦那が苦手なトマトも、嫌いなピーマンもとってくれるひと品です！
写真はベーコンの時かな
このレシピの生い立ち
嫌いな野菜が多い旦那に栄養をたっぷりとって欲しくて！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにしておく。にんにくもみじん切りに(チューブでもいいです)。
- 2
お鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、火をつける。
- 3
香りが出てきたらソーセージ(又はベーコン)を入れる。
- 4
軽く火が通ったら野菜を入れ炒める。
にんじんは油で炒めると栄養価up！ - 5
④にトマト缶も入れ軽く炒め、水を入れて煮込む。
- 6
ある程度火が通ったらコンソメを入れさらに煮込む。
- 7
⑥にオレガノを入れ、最後に塩、ブラックペッパーで味を整え完成！私はスープにはこの塩を入れます。
-
- 8
最後にお好みでパセリなど飾ると彩りよくなります。
コツ・ポイント
他になす、ズッキーニ、キャベツなども合いますのでお好きな野菜を入れてみて下さい！
ポイントはみじん切りにしちゃうことで①食感が揃い、②火も通りやすく、③嫌いなものも食べてもらえることです！
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