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しまうり 塩麹漬け
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しまうり 塩麹漬け-レシピのメイン写真

しまうり 塩麹漬け

ファットン55
ファットン55 @cook_40268559

しまうりの甘みが引き出されます。ぽりぽり箸休めにぴったりです。
このレシピの生い立ち
冬瓜でよく作るので。

しまうりの甘みが引き出されます。ぽりぽり箸休めにぴったりです。
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冬瓜でよく作るので。

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しまうり 塩麹漬け

ファットン55
ファットン55 @cook_40268559

しまうりの甘みが引き出されます。ぽりぽり箸休めにぴったりです。
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冬瓜でよく作るので。

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材料

  • しまうり 1/4
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切る。
    袋に入れ、塩麹を大さじ1入れて揉み、冷蔵庫で2、3時間漬ける。

    • しまうり 塩麹漬け作り方1写真

コツ・ポイント

味が濃い方がいい方は塩麹を大さじ1と1/2にしてください。

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ファットン55
ファットン55 @cook_40268559
2019/07/07 04:59に公開

このレシピのキーワード

こうじ しまうり

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