♥レタスと卵スープ♥

♥レタスと卵スープ♥-レシピのメイン写真

♥レタスと卵スープ♥

松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

レタスのシャキッとした歯ごたえと、
ふんわり卵がベストマッチな一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツ･ベーコン･シイタケ･
春雨･えのき･ニンジンが残ってたので
スープにしました。

レタスのシャキッとした歯ごたえと、
ふんわり卵がベストマッチな一品です。
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冷蔵庫にキャベツ･ベーコン･シイタケ･
春雨･えのき･ニンジンが残ってたので
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ふんわり卵がベストマッチな一品です。
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冷蔵庫にキャベツ･ベーコン･シイタケ･
春雨･えのき･ニンジンが残ってたので
スープにしました。

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春雨･えのき･ニンジンが残ってたので
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材料

２人分

レタス２枚溶き卵１コ
水400ml 塩･こしょう少々
コンソメ顆粒小さじ２野菜は、お好みのものを入れてね❗

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作り方

1
レタスは一口大に
ちぎります。
2
鍋に水を入れて沸騰させます。沸いたら
コンソメ顆粒を入れます。
3
レタスを入れ、中火で
煮ます。ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れます。
4
卵が浮き上がってきたら塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けて
出来上がり❗

コツ・ポイント

＊薄味になっていますので、味の濃さはお好みで調整して下さい。
＊ふわふわの卵にするためには、卵を
加えたあと、ある程度卵が固まってから
菜箸等でほぐして下さい。

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松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

2017/10/31 23:43に公開

明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇

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このレシピのキーワード

たまごスープレタス

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