♥レタスと卵スープ♥
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
レタスのシャキッとした歯ごたえと、
ふんわり卵がベストマッチな一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツ･ベーコン･シイタケ･
春雨･えのき･ニンジンが残ってたので
スープにしました。
♥レタスと卵スープ♥
レタスのシャキッとした歯ごたえと、
ふんわり卵がベストマッチな一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツ･ベーコン･シイタケ･
春雨･えのき･ニンジンが残ってたので
スープにしました。
作り方
- 1
レタスは一口大に
ちぎります。 -
- 2
鍋に水を入れて沸騰させます。沸いたら
コンソメ顆粒を入れます。 -
- 3
レタスを入れ、中火で
煮ます。ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れます。 -
- 4
卵が浮き上がってきたら塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けて
出来上がり❗ -
コツ・ポイント
＊薄味になっていますので、味の濃さはお好みで調整して下さい。
＊ふわふわの卵にするためには、卵を
加えたあと、ある程度卵が固まってから
菜箸等でほぐして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048477
