夏爽やかアジのムニエル☆大葉ジェノベーゼ
みゃごらん @cook_40100556
大葉ジェノベーゼソースでお手軽イタリアンなアジになりました。レモンを絞るとさらに爽やか。
このレシピの生い立ち
大量にできた大葉ジェノベーゼの食べ方をあれこれ試しています。
夏爽やかアジのムニエル☆大葉ジェノベーゼ
大葉ジェノベーゼソースでお手軽イタリアンなアジになりました。レモンを絞るとさらに爽やか。
このレシピの生い立ち
大量にできた大葉ジェノベーゼの食べ方をあれこれ試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
アジを3枚に下ろし、小骨を抜く。
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- 2
アジに塩胡椒して小麦粉をまぶす。
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- 3
冷たいフライパンオリーブオイルとニンニクスライスを入れて中火にかける。
- 4
ニンニクを両面焼き、良い香りが出てきたら脇に避けて、アジを焼く。
-
- 5
アジが焼けたらお皿に。大葉ジェノベーゼ(ID 20039522)とレモンスライスで飾る。
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コツ・ポイント
焼いている間ニンニクスライスはアジの上に乗せておくと焦げません。
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