スープを作るはずが、ついいつもの癖で味噌汁を作ろうとしていました。味噌を入れれば出来上がる寸前で気が付きました。

今回使う食材はこちらです。

人参はさいの目に切り、新玉ねぎはスライスして
豆腐とワカメが入ってる鍋に入れました。火は点けたままです。

和風だしの素小さじ1と塩少々さじ1は、すでに入っているので、ここで鶏ガラスープの素小さじ1を入れました。

竹輪を輪切りにして入れます。この竹輪は、太いので縦半分に切ってから切りました。
かぶを大きめに切って入れます。

蓋をして弱火にします。5分ほど煮ていきます。

豆乳を200cc入れ、味噌を大さじ１入れて溶かします。
器に盛り、刻んだパセリを乗せて出来上がりです。