アプリでひらく作り方
- 1
最初にチラシの具を小さく切ります
ちりめんじゃこはそのままですが最後に混ぜ合わせるので炒めません - 2
切ったら具を油で炒め調味料で味をつけます
この時必ず具は甘めに味付けた方が酢がマイルドになりまた味に締まりがでますよ - 3
具は味付けたしたら冷やしておきましょう
- 4
ご飯5合を炊き寿司酢と混ぜ合わせます
必ずすし飯は固めにご飯を炊いてください - 5
すし飯を作ったらちりめんじゃこと具を混ぜます
汁は捨てます - 6
チラシ寿司を冷やす間にミンチに味をつけます
- 7
ミンチを炒め醤油、砂糖、酒、水、みりんを加え汁がなくなるまで炊きます
- 8
炊きある程度冷えたら飾り付けです
- 9
チラシ寿司の上に
ミンチ→鮭フレーク→ミニトマト→海苔をのせてアンパンマンの顔に整えたら出来上がり
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