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簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪
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簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪-レシピのメイン写真

簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

トマト嫌いの子供達が、モリモリ食べるトマトソース♪
このレシピの生い立ち
時間がない時に、短時間でサッと作れて
喜んでくれるパスタ!!と思い作りました♪
ニンニクオイルを作っている間に、他の料理を作れるので嬉しいです。

トマト嫌いの子供達が、モリモリ食べるトマトソース♪
このレシピの生い立ち
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喜んでくれるパスタ!!と思い作りました♪
ニンニクオイルを作っている間に、他の料理を作れるので嬉しいです。

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簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

トマト嫌いの子供達が、モリモリ食べるトマトソース♪
このレシピの生い立ち
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喜んでくれるパスタ!!と思い作りました♪
ニンニクオイルを作っている間に、他の料理を作れるので嬉しいです。

トマト嫌いの子供達が、モリモリ食べるトマトソース♪
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材料

2~3人分
  • ハム 5枚
  • 玉ねぎ 半分
  • にんにく 5片
  • カットトマト 1缶
  • オリーブオイル 大2
  • コンソメスープ 1カップ半
  • 塩、こしょう
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。
    玉ねぎはスライスカットし、ハムは1㎝幅ぐらいに切ります。

    • 簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火からニンニクオイルを作ります。しばらくするとジューという音がします。

    • 簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪作り方2写真
  3. 3

    焦げないように時々返しながら、にんにくがキツネ色になるまで炒めます。
    この時も弱火です。

    • 簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪作り方3写真
  4. 4

    キツネ色になったら、玉ねぎ、ハムを加えて中火で玉ねぎが、しんなりするまで炒めます。

    • 簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪作り方4写真
  5. 5

    ④に水缶煮とコンソメスープを加え、中火弱で10分ほど煮込みます。

    • 簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪作り方5写真
  6. 6

    煮込んだ後の画像です。

    • 簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪作り方6写真
  7. 7

    沸かしたお湯の中に小1の塩を入れ、パスタを茹でます。
    いつもより少し固めに茹でて下さい。

  8. 8

    ちょうどよい固さになったら、ザルに移します。この時に、茹で汁を全て流さずに
    大3ぐらいトマトソースの中に入れます。

  9. 9

    パスタをトマトソースの中に移し、中火で 2分程かき混ぜながら絡めます。
    (ここで絡めるため固めに茹でます。)

  10. 10

    最後に、塩、こしょうで味を整えたら出来上がりです(*´∀`)

    • 簡単*パルマ風!?トマトパスタ♪作り方10写真

コツ・ポイント

弱火から、じっくりとニンニクオイルを作ることが このトマトソースの決めてです。
そうすることで、ソースにコクが出ます。
今回はハムを使いましたが、ベーコンや鶏肉でも美味しいです。生クリームを最後に加えると
トマトクリームパスタになります!!

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/06/03 13:20に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 コンソメスープ ハム にんにく 玉ねぎ

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