ぶりの照り焼き
小麦粉をまぶして肉厚のぶりに。
このレシピの生い立ち
たれは基本の黄金比。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049100
小麦粉をまぶして肉厚のぶりに。
このレシピの生い立ち
たれは基本の黄金比。
小麦粉をまぶして肉厚のぶりに。
このレシピの生い立ち
たれは基本の黄金比。
小麦粉をまぶして肉厚のぶりに。
このレシピの生い立ち
たれは基本の黄金比。
小麦粉をまぶして肉厚のぶりに。
このレシピの生い立ち
たれは基本の黄金比。
ぶりの両面に塩小さじ1をふって30分間おく。水で洗い、水けを拭く。
小麦粉を全体に薄くふる。
*の調味料を合わせる。たれはしょうゆ:酒:みりん:砂糖=2:2:2:1 の割合が基本。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、ぶりを入れ、中火で両面をこんがりと焼く。
少し火を強めて煮詰め、気泡が大きくなったらフライパンを傾けて、照りをつけて両面にからめる。
その他のレシピ
