ズッキーニのカレー&チーズ納豆のせ

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

夕食の残りのカレーと、ちょっと残っているズッキーニ、そして納豆のコラボです。
このレシピの生い立ち
夕食で残ったカレーを食べるのは、私の役目です。せっかくなので、納豆コラボです。しかも、ズッキーニが少し残っているので、それを使ってみました。

ズッキーニのカレー&チーズ納豆のせ

夕食の残りのカレーと、ちょっと残っているズッキーニ、そして納豆のコラボです。
このレシピの生い立ち
夕食で残ったカレーを食べるのは、私の役目です。せっかくなので、納豆コラボです。しかも、ズッキーニが少し残っているので、それを使ってみました。

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材料

1人分
  1. ズッキーニ(スライス 2枚
  2. カレー 大さじ2
  3. 納豆 20粒
  4. 納豆のタレ 適量
  5. チーズ(ピザ用) ひとつまみ
  6. ゆで卵 4分の1
  7. 塩こしょう

作り方

  1. 1

    夕食の残りのカレーとゆで卵、納豆です。

  2. 2

    カレーとタレをいれた納豆をまぜ、チーズを加えます。

  3. 3

    ズッキーニは1ミリ程度にスライスして、塩こしょうをふります。

  4. 4

    3の上に2をのせて、ゆで卵をトッピングします。

  5. 5

    トースターで5分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

カレーがゆるかったのか、焼いた後でカレーや納豆がズッキーニから流れてしまいました。のせる具は少なめの方がいいかもしれません。

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納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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