簡単♪自家製セミドライポーク☺
まゆわら @cook_40085177
オーブンで簡単♪
ベーコンの代わりに、
パスタに、サラダのトッピングに。
そのままおつまみにも？
このレシピの生い立ち
セミドライトマトの作り方を知り、
それをヒントに試してみました(´ー`)
簡単♪自家製セミドライポーク☺
オーブンで簡単♪
ベーコンの代わりに、
パスタに、サラダのトッピングに。
そのままおつまみにも？
このレシピの生い立ち
セミドライトマトの作り方を知り、
それをヒントに試してみました(´ー`)
作り方
- 1
天板にクッキングシートを敷き、豚バラ肉を広げて置き、
塩(強め)をふりかける。 -
- 2
＊余熱なし＊110度のオーブンで、80分加熱。
機種により加減が異なるので、残り10分頃から、様子を見ながら加熱。 -
- 3
キッチンペーパーで油をきる。
-
- 4
同じく余熱なし110度のオーブンで、90分程加熱したミニトマトのオリーブオイル漬け。
-
- 5
合わせてパスタに。
味付けは、塩と黒こしょうのみです。
大葉やバジルをトッピング♪ -
コツ・ポイント
お塩は、
加熱途中に出る油と共に流れてしまうので、
強めにしています。
加熱前に味付けせずに、
出来上がってすぐにお塩をふっても。
流れた油で天板が汚れるので、
気になる方はアルミホイルを敷いて下さい。
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オーブンde自家製ドライトマトの作り方 オーブンde自家製ドライトマトの作り方
オーブンで乾燥させるので簡単。セミドライタイプです。おつまみにそのまま、サラダにもパスタにも。オイル漬けにしてもよし。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049142
