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青ネギの辛子味噌和え!お酒にあいます。
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青ネギの辛子味噌和え!お酒にあいます。-レシピのメイン写真

青ネギの辛子味噌和え!お酒にあいます。

シロ12
シロ12 @cook_40095447

辛子味噌味が、食べたくレシピにしました。
このレシピの生い立ち
ネギを辛子味噌でたべたく、レシピにしました。

辛子味噌味が、食べたくレシピにしました。
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シロ12
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材料

3人分
  • 青ネギ 1袋
  • ☆味噌 大1と 1/2
  • ☆みりん 小2
  • ☆砂糖 大1
  • ☆辛子チューブ 7cm
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作り方

  1. 1

    材料が長すぎて、半分にカットしてます。

    • 青ネギの辛子味噌和え!お酒にあいます。作り方1写真
  2. 2

    ネギの穂先はハサミで切ります。軽く水洗いし白い根の部分は30cm位にカットします。

  3. 3

    鍋に半分くらいの水を入れ、沸騰させ、ネギの白い根の部分を2分湯がきます。

    • 青ネギの辛子味噌和え!お酒にあいます。作り方3写真
  4. 4

    3を湯がいたらネギの青い部分を入れ、1分湯がきザルにあげます。

    • 青ネギの辛子味噌和え!お酒にあいます。作り方4写真
  5. 5

    青ネギを2cm位切り、キッチンペーパーに広げ上からものせ水分をとります。

    • 青ネギの辛子味噌和え!お酒にあいます。作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りつけ。☆の辛子味噌をかけ、完成です♪

コツ・ポイント

青ネギの水分をしっかり取ってね辛子が好きならお好みで増やしてね♪

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シロ12
シロ12 @cook_40095447
2016/06/22 12:46に公開

このレシピのキーワード

味噌 青ネギ

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