玉ねぎは細かいみじん切りにし、卵、パン粉、塩コショウ、合挽き肉をボールに入れ、よく混ぜ合わせます。

よくこね、好きな大きさに等分し、手に叩きつけながら丸めます。

フライパンに油をひき、焼きます。この時、ハンバーグの中央をへこませるとムラなく焼けます♪

両面に焼き色がついたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにします。

ハンバーグが焼きあがったらお皿に取り出し、フライパンに残った肉汁と☆の調味料を入れ混ぜ合わせ、煮立たせます。

少し煮詰めてから、ハンバーグを戻し、ソースを絡めます。

お皿に盛り付け、更にソースをかければ完成です♡
ご飯が進みますヽ(^ω^)ﾉ