ガーリック新じゃが
やすみぬむ @cook_40055037
ニンニクとローズマリーの香りをきかせてオリーブオイルでカリッと焼いた新じゃがです。おつまみに。
このレシピの生い立ち
普通のじゃがいもでよく作っています。春は新じゃがで。
ガーリック新じゃが
ニンニクとローズマリーの香りをきかせてオリーブオイルでカリッと焼いた新じゃがです。おつまみに。
このレシピの生い立ち
普通のじゃがいもでよく作っています。春は新じゃがで。
作り方
- 1
新じゃがはよく洗う。
皮つきのままで半分または1/4に切る。
ニンニクはみじん切りにする。 - 2
耐熱容器に入れてラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。ラップしたまま冷ます。
- 3
スキレットまたはフライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニク、じゃがいも、ローズマリーを入れて塩をふる。
- 4
弱火ですべての断面わをこんがり焼く。
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コツ・ポイント
弱火で全部の断面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
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