インゲンの筋を取り茹で、3.4cmに切る。
ニンニクを薄切りにする。

フライパンに油を引きニンニクを炒め、香りがたったら豚肉を入れて炒め、色が変わったら舞茸を入れて炒める。

茹でたインゲンを加え、調味料を入れて味をなじませるように炒める。

最後に水溶き片栗粉を入れて炒めたら出来上がり。