野菜を切って冷やしておく。
玉ねぎ、さくらんぼ大根、きゅうりはスライサーで、薄くスライス。水菜は食べやすい大きさに切る。

マグロを5ミリ位の厚さに切っておく。

かけダレを作る。☆の材料をすべて混ぜて冷やしておく。豆板醤は入れ過ぎると、辛くなるので気をつけながら！

お皿に野菜を盛り、その上にマグロを乗せる。
甘辛ニンニクダレをかけて出来上がり☆