☆スタミナ☆お手軽豚キムチ丼

☆スタミナ☆お手軽豚キムチ丼-レシピのメイン写真

☆スタミナ☆お手軽豚キムチ丼

てと氏 @cook_40134871

暑い夏にとってもお手軽で美味しい豚キムチ丼いかがですか？？ふんわり卵入りです(^-^)♡
このレシピの生い立ち
辛くてスタミナのある丼物をがっつり食べたくて、冷蔵庫にある材料で作りました。手軽なのでよく作ります。

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暑い夏にとってもお手軽で美味しい豚キムチ丼いかがですか？？ふんわり卵入りです(^-^)♡
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辛くてスタミナのある丼物をがっつり食べたくて、冷蔵庫にある材料で作りました。手軽なのでよく作ります。

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材料

1人前

白ご飯お好み
豚ばら肉適量(大体6枚くらい)
卵 1個
ニラ 4束
キムチ適量
ニンニクチューブ 2cmくらい
ごま油適量
塩胡椒少々
トッピング用刻みネギ適量
○コチュジャン大さじ1
○お酒少々
○醤油少々

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作り方

1

卵を割りほぐして、多めの油で半熟に炒め、お皿にあげておく
ニラは5cmくらいの長さに切っておく
2

同じフライパンで、ニンニクチューブ、塩胡椒した豚肉を炒めて、赤みが消えたら、ニラを入れる
3

○の調味料を混ぜたタレを絡めて、キムチを投入、さらに先に炒めておいた卵も入れてさっと炒める
4
ご飯の上に具を乗せて、トッピング用ネギを乗せたら完成

コツ・ポイント

お好みできのこなどの具材も足してみてください。卵の火の通り過ぎに注意。

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2016/06/23 12:38に公開

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