フィレ肉は16に切って、叩いて塩コショウ・ガーリックパウダーをしておく、玉ねぎはクシ切り16等分にする。

玉ねぎは、なるべく1センチ以下に切っておき、爪楊枝で玉ねぎ、フィレ肉の順に刺します。

こんな感じ。

溶いた小麦粉につけ、、

パン粉をつけます。

こんな感じになります。

180°に熱したサラダ油でキツネ色になるくらいに揚げると出来上がりです。いただきます。

残った、玉ねぎはおみそ汁に具とかに、お使い下さいね…。