ささみに酒大匙2を振りかけてラップしてレンジで約３分加熱して酒蒸しにする。

酒蒸しにしたささみは裂いておく。

ほうれん草を軽くゆで、食べやすい大きさに切る。

2と3を合わせて、ごま油を入れ、様子を見ながら塩をふる。

最後にごまを入れて出来上がり。