卵液をいっぱい吸わせたいので４切れのフランスパンをさらに３等分ずつにカット。

卵をよくとき、牛乳を加えます。よく混ぜ合わせます。

卵液にパンをくぐらせます。

液に１０分ほど浸します。
フランスパンが液を吸って少し大きくなる感じです。

フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、フランスパンを並べます。４面に火が通るように裏返したりしてパンの向きを変えます。

全体に軽い焼色がつくように、パンの向きを変えて、しっかり焼色をつけて下さい。弱火でじっくり。

いい焼色がついたら、溶かしておいたバターを全体に回しかけます。

盛り付けて、たっぷりのメープルシロップをかけます。

出来上がり！