玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで１分。
冷ましておく。

ひき肉に玉ねぎ・たまご・パン粉・塩・こしょうを入れて混ぜる。

おくらに②のお肉を巻く。
その上に海苔を巻き付ける。

油をひいて、中火で焼いて。
焦げ目がついたら、弱火にして中に火がとおるまで焼く。

お肉に火がとおったら、めんつゆをからめて完成。