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塩分過剰が心配な方へ塩分0g！柚子香漬け
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塩分過剰が心配な方へ塩分0g！柚子香漬け-レシピのメイン写真

塩分過剰が心配な方へ塩分0g！柚子香漬け

らみまる
らみまる @cook_40271048

塩分の取りすぎが気になる方へ！塩分0gなのにしっかりした味！！
このレシピの生い立ち
漬物は好きだけど塩分が気になる、そんな声を反映しました！

塩分の取りすぎが気になる方へ！塩分0gなのにしっかりした味！！
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らみまる
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材料

2人分
  • かぶの葉 20g
  • かぶ 50g
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 柚子の皮 適量
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作り方

  1. 1

    かぶの葉は食べやすい大きさに切り茹でる。

  2. 2

    かぶは皮をむき、スライサーで薄くスライスして水にさらす。

    • 塩分過剰が心配な方へ塩分0g！柚子香漬け作り方2写真
  3. 3

    ★を鍋に入れ温め、砂糖が溶けたら火を止める。

  4. 4

    3に柚子の皮をすりおろし、かぶとかぶの葉を加えて冷蔵庫で冷やす。

    • 塩分過剰が心配な方へ塩分0g！柚子香漬け作り方4写真
  5. 5

    一晩寝かせて完成！

コツ・ポイント

柚子をかぼすに変えたり、塩昆布を追加させたり、アレンジたくさんです！

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らみまる
らみまる @cook_40271048
2016/06/22 10:06に公開
管理栄養士・登録販売者になれました！（笑）おおざっぱで適当な私でも作れるレシピを紹介していきます！！
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このレシピのキーワード

かぶ かぶの葉 ゆず

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