体温まる具だくさんポトフ
りこぴん★IKEDa @cook_40278475
もう一品二品おかずを作りながらでも、冷蔵庫の残り物でも簡単にできちゃう一品です。野菜の甘みがでて、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
体が温まり、体によいものを！と思って作りました。冷蔵庫の余り物を集めて、コンソメで煮込んだら美味しかったので(o^^o)
体温まる具だくさんポトフ
もう一品二品おかずを作りながらでも、冷蔵庫の残り物でも簡単にできちゃう一品です。野菜の甘みがでて、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
体が温まり、体によいものを！と思って作りました。冷蔵庫の余り物を集めて、コンソメで煮込んだら美味しかったので(o^^o)
作り方
- 1
鍋に分量の水とコンソメをいれておく。
- 2
じゃがいもは、皮を向いて一口大に切り水（分量外）にさらしておく。
人参も皮をむいて一口大に切る。 - 3
1の鍋に、2のじゃがいも（しっかり水をきって）と人参を投入して中火で煮る。
- 4
玉ねぎをスライスにし、鍋に投入する。
- 5
鍋はフタをして煮込み、沸騰してきたら、弱火にしてさらに煮込む。
- 6
じゃがいもに、しっかりと火がとおったら、ウィンナーを入れます。
- 7
ウィンナーは贅沢に、切らずにそのまま入れ、3分したら火を止めるのがコツです♬
- 8
お皿に盛り付けて、お好みでパセリをかけたら完成です！
コツ・ポイント
ウィンナーを入れるタイミング、重要です！！コーンやキャベツなど、お好きな食材を入れてアレンジしてみてくださいね( ^ω^ )♬
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