＊ローストキヌア＋チャーハン＊
yamabuki1 @wisteria79misa
有り合せの材料で作るチャーハンにスーパーフードのローストキヌアをプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
ちょっと硬めのローストキヌアを水に浸けたら食べやすくなるのでは？と思い作ってみました。残りご飯でチャーハンを作るのに加えてみようと。
＊ローストキヌア＋チャーハン＊
有り合せの材料で作るチャーハンにスーパーフードのローストキヌアをプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
ちょっと硬めのローストキヌアを水に浸けたら食べやすくなるのでは？と思い作ってみました。残りご飯でチャーハンを作るのに加えてみようと。
作り方
- 1
使用したファインローストキヌアです。
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- 2
ローストキヌアは適量の水に浸けて一晩置く。
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- 3
豚肉、ハムは1cmぐらいのさいの目切りにし、長ねぎは小口切りにする。
- 4
フライパンにマヨネーズを入れ中火にかけ、３．を入れて炒める。そこに溶き卵を加えて更に炒める。
- 5
４．に水を切ったローストキヌアとご飯を加えてよく炒めて塩、こしょうをして味を調える。
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コツ・ポイント
今回初めて水に浸けてみたので、一晩浸けましたが、お好みの浸け時間にしてください。
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