＊ローストキヌア＋チャーハン＊

Name: ＊ローストキヌア＋チャーハン＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗3杯分; ファインローストキヌア 小さじ2; 卵 1個; ハム 1枚; 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 1枚; 長ねぎ 1本; マヨネーズ 大さじ2; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

有り合せの材料で作るチャーハンにスーパーフードのローストキヌアをプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
ちょっと硬めのローストキヌアを水に浸けたら食べやすくなるのでは？と思い作ってみました。残りご飯でチャーハンを作るのに加えてみようと。

＊ローストキヌア＋チャーハン＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

2人分

ご飯茶碗3杯分
ファインローストキヌア小さじ2
卵 1個
ハム 1枚
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 1枚
長ねぎ 1本
マヨネーズ大さじ2
塩小さじ1/2
こしょう少々

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作り方

1
使用したファインローストキヌアです。
2
ローストキヌアは適量の水に浸けて一晩置く。
3

豚肉、ハムは1cmぐらいのさいの目切りにし、長ねぎは小口切りにする。
4

フライパンにマヨネーズを入れ中火にかけ、３．を入れて炒める。そこに溶き卵を加えて更に炒める。
5
４．に水を切ったローストキヌアとご飯を加えてよく炒めて塩、こしょうをして味を調える。

コツ・ポイント

今回初めて水に浸けてみたので、一晩浸けましたが、お好みの浸け時間にしてください。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2016/06/21 19:46に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

炒飯豚肉ハム卵キヌアご飯長ネギ

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