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サラダ牛丼
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サラダ牛丼-レシピのメイン写真

サラダ牛丼

rupe✩mama
rupe✩mama @cook_40100013

甘辛の牛肉と酢飯の相性がバツグン！！さっぱりとしていて蒸し暑い時でもお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
丼物二弾目です。牛丼をサッパリ食べたいと思ってできたレシピです。

甘辛の牛肉と酢飯の相性がバツグン！！さっぱりとしていて蒸し暑い時でもお箸が進みます。
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甘辛の牛肉と酢飯の相性がバツグン！！さっぱりとしていて蒸し暑い時でもお箸が進みます。
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材料

３人分
  • ご飯 2.5合
  • A
  • 酢 大さじ５
  • 砂糖 大さじ３
  • 塩 小さじ２
  • 牛薄切り肉 200ｇ
  • 酒 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 調味料
  • 　醤油 大さじ1
  • 　砂糖 大さじ1
  • 　酒 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 卵 ２個
  • サラダ油 適量
  • カニカマ 6～９本
  • レタス 適量
  • カイワレ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • トッピング
  • きざみのり 適量
  • 白ごま 適量
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    肉を一口大に切り、下味をつけ３０分～６０分置く
    調味料を合わせておく

  2. 2

    Aの材料を混ぜ、ご飯と合わせて、酢飯を作っておく

  3. 3

    卵２個で錦糸卵を作っておく

  4. 4

    レタスは細切り、カイワレは半分な長さに切り、カニカマはさいておく

  5. 5

    フライパンに油をしき、牛肉を焼く。ほぼ火が通ったら合わせた調味料で味付けをする

  6. 6

    酢飯の上にレタス、カイワレを乗せマヨネーズをかける。その上に錦糸卵、カニカマ、牛肉を盛る

  7. 7

    トッピングは好みで、おすすめは白ごま、七味唐辛子、刻み海苔

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rupe✩mama
rupe✩mama @cook_40100013
2016/06/24 14:51に公開
美味しいもの大好き・息子rupeのアイディアを、ベテランmamaがcooking.ジャンルは色々、選りすぐりのレシピをお届けします。
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このレシピのキーワード

牛丼 サラダ レタス かいわれ 牛スライス 卵 酒 ご飯 カニカマ

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