小麦粉・バター未使用!おからブラウニー

わやわか
わやわか @cook_40278484

おからは、たっぷり120㌘入るのに、おから感ナシ!炊飯器で簡単♪しっとりで腹持ち良し(^^)
このレシピの生い立ち
私の考案したレシピではありません。人伝に教えてもらったので、考案者はわかりません。メモ代わりとはいえ無断での掲載、ごめんなさい!

小麦粉・バター未使用!おからブラウニー

おからは、たっぷり120㌘入るのに、おから感ナシ!炊飯器で簡単♪しっとりで腹持ち良し(^^)
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材料

炊飯器1回分
  1. a 砂糖(できるだけキビ糖) 160~170g
  2. a (L玉) 3コ
  3. a 塩 少々
  4. b オリーブ 80cc(約68g)
  5. c おから 120g
  6. d 米粉 50g
  7. d 純ココア 40g
  8. d ベーキングパウダー 小さじ2/3
  9. e チョコ(刻んでおく) 50g

作り方

  1. 1

    aを全て混ぜる。(私は横着なので、炊飯器のお釜に直接入れて混ぜてます。)写真は白糖150gです。

  2. 2

    b(オリーブ油)を入れて、よく混ぜます。

  3. 3

    c(おから)を入れて、よく混ぜます。(写真のおからは140g)

  4. 4

    d(粉類)を入れて、よく混ぜます。(粉類は、合わせてこしたほうが混ざりやすいです。)

  5. 5

    e(刻んだチョコ)の半分25gを入れて、よく混ぜます。

  6. 6

    表面を均して・・・

  7. 7

    残りのチョコを、表面にふりかけます。
    後は、炊飯器に入れてスイッチオン!

  8. 8

    出来上がり♪

コツ・ポイント

おからの水分量で、一度では焼けない場合があります。その時は、一旦スイッチを切って蓋を開けっぱなしにして水分を飛ばして、2回目の炊飯。本当は、専用のフライパンで焼くのですが、私は持っていないので(^^;炊飯器を使います♪

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