水っぽいカレーになった時、ある物をいれると水っぽさがなくなり、コクが増します。
このレシピの生い立ち
みなさんも良くやるとおもいますが、
カレールウが足りなくてシャバシャバ状態。
このままじゃいかんと思い、残っていたビーフシチューのルウを入れたところ。普通より美味しくなりました。