ピーマンのポテト詰め オーブン焼き
Eclat0506 @cook_40093328
ピーマンの肉詰めを余った肉詰めじゃなく、ポテトサラダなどで詰めて、オーブンで焼きお弁当の一品へ！簡単ですぐできます
このレシピの生い立ち
ピーマンを使いたく、余ったポテトサラダを詰めてみたらおしゃれで美味しかったので。
ピーマンのポテト詰め オーブン焼き
ピーマンの肉詰めを余った肉詰めじゃなく、ポテトサラダなどで詰めて、オーブンで焼きお弁当の一品へ！簡単ですぐできます
このレシピの生い立ち
ピーマンを使いたく、余ったポテトサラダを詰めてみたらおしゃれで美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを２つにカットし種を取り除く。ジャガイモはカットして柔らかくなるまで茹でるかレンジで茹でる。玉ねぎはみじん切り
- 2
茹で卵はみじん切りにし、小ボールにマヨネーズ、茹で卵、みじん切りにした玉ねぎ、塩、黒胡椒をまぜあわすます。（タルタル）
-
- 3
茹でたジャガイモを水切りし、中ボールに入れてつぶしておく。
- 4
潰したジャガイモに小ボールのタルタルを混ぜ合わせ、ポテトサラダの完成
- 5
ポテトサラダを２つにカットしたピーマンに詰めて、モッツァレラをのせます
-
- 6
グリル 中火で10分焼きます。お皿にのせて、好みでレモンペッパーやミント、レッドキャベツなどでかざります。
-
コツ・ポイント
グリルモードは弱火〜中火が良い。オーブントースターでもできます。飾り付けを色々アレンジしたらちょっとおしゃれ度が増しますね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051691
