豆乳と米粉のホワイトソース グラタン
eeeat48 @cook_40128600
小麦粉、バター、不使用のヘルシーなホワイトソースグラタン。米粉はダマにならないので、とても作りやすいです。
このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーなグラタンが食べたくて作りました。
豆乳と米粉のホワイトソース グラタン
小麦粉、バター、不使用のヘルシーなホワイトソースグラタン。米粉はダマにならないので、とても作りやすいです。
このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーなグラタンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎを炒め、豆乳とコンソメをを加える。煮立ったら塩コショウで味を整える。
- 2
①に水で溶いた米粉を加え、とろみがつくまで弱火で温める。ホワイトソース完成。
- 3
ジャガイモを茹で、ウィンナーも軽く茹でる。
- 4
③をグラタン皿に並べ、②のソースをかけてスライスチーズをのせ、魚焼きグリルで8分ほど焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
豆乳と米粉でヘルシーなホワイトソース。具もなるべく油で炒めずに茹でてヘルシーに。
スペースパンを使って魚焼きグリルで焼いたので、短時間でつくれました。
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