豆乳と米粉のホワイトソースグラタン

Name: 豆乳と米粉のホワイトソース グラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ(小) 1個; コンソメ顆粒 小さじ１（5g）; 豆乳 100ml; 米粉 大さじ１; 塩コショウ 少々; ウインナー １袋（90g) 好みで; ジャガイモ 1個半 好みで; スライスチーズ ２枚

eeeat48 @cook_40128600

小麦粉、バター、不使用のヘルシーなホワイトソースグラタン。米粉はダマにならないので、とても作りやすいです。
このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーなグラタンが食べたくて作りました。

豆乳と米粉のホワイトソースグラタン

eeeat48 @cook_40128600

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材料

2人分

玉ねぎ(小) 1個
コンソメ顆粒小さじ１（5g）
豆乳 100ml
米粉大さじ１
塩コショウ少々
ウインナー１袋（90g) 好みで
ジャガイモ 1個半　好みで
スライスチーズ２枚

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作り方

1

玉ねぎを炒め、豆乳とコンソメをを加える。煮立ったら塩コショウで味を整える。
2

①に水で溶いた米粉を加え、とろみがつくまで弱火で温める。ホワイトソース完成。
3

ジャガイモを茹で、ウィンナーも軽く茹でる。
4

③をグラタン皿に並べ、②のソースをかけてスライスチーズをのせ、魚焼きグリルで8分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

豆乳と米粉でヘルシーなホワイトソース。具もなるべく油で炒めずに茹でてヘルシーに。
スペースパンを使って魚焼きグリルで焼いたので、短時間でつくれました。

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eeeat48 @cook_40128600

2016/06/19 12:31に公開

40代。日々のごはん：@eeeat47 ( https://www.instagram.com/errat47/ )2016からダイエットを始めたら料理が楽しくなりました。栄養効果があって、簡単に作れて、美味しいごはんやおやつを楽しみます。ブログ｜http://s.ameblo.jp/somethingmystyle/ツイッター｜https://twitter.com/curasi__

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