子供向け！ウズラの卵ピーマンの肉詰め

子供向け！ウズラの卵ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

子供向け！ウズラの卵ピーマンの肉詰め

料理研究家ゆかり @cook_40052290

お弁当のおかずにもピッタリ☆カレー味で、ピーマン嫌いも克服！
このレシピの生い立ち
子供が苦手なピーマンを克服できるようなレシピをご提案してく、考えました。ウズラの卵の甘みと、カレー味のお肉で、ピーマンの苦味を少なくしてくれます。

お弁当のおかずにもピッタリ☆カレー味で、ピーマン嫌いも克服！
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子供が苦手なピーマンを克服できるようなレシピをご提案してく、考えました。ウズラの卵の甘みと、カレー味のお肉で、ピーマンの苦味を少なくしてくれます。

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料理研究家ゆかり @cook_40052290

お弁当のおかずにもピッタリ☆カレー味で、ピーマン嫌いも克服！
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材料

ウズラの卵４個
ピーマン１個
☆卵１個
☆豚合挽き肉１００g
☆にんじん１/2個
☆たまねぎ１/４個
☆プロセスチーズ２個
☆にんにくみじん切りひとつまみ
☆塩胡椒小さじ１/２
☆カレーパウダー小さじ１
小麦粉大さじ１

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作り方

1
ボウルに☆の材料を入れて、混ぜる。
2
ウズラの卵を茹でる。沸騰したお湯で１分半煮る。
3
ピーマンに、①を詰める。
4
ウズラの卵を、置く。
5
上から①を、かぶせて、形を整える。
6
小麦粉をまぶす。
7
肉側の面から、フライパンで焼く。
8
全体に焼き色がついたら、２００度に予熱したオーブンで、１０分前後焼く。
※お肉に熱が通るまで。
9
お皿に盛り付けて、完成！

コツ・ポイント

野菜は大きめに切ると、歯ごたえがあり、食べ応えがあります！カットすれば、お弁当のおかずにもピッタリです☆

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料理研究家ゆかり @cook_40052290

2016/06/19 12:30に公開

料理研究家のゆかりです。レシピ動画をYouTubeで毎日配信中。https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ☆たまごソムリエ・調理師☆テレビ・雑誌・ラジオなどで活動☆著書『たまご大好き』☆レシピ・商品開発・地域町おこしアドバイザーお仕事のお問い合わせはこちらyukari@tamakara.com

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