ブルーチーズ&はちみつ&リンゴのパイ
Riku @cook_40128157
香ばしいパイの中は、とろけたハチミツとシャリ感の残るリンゴ♪シャープなブルーチーズ によく合います。
このレシピの生い立ち
結晶化したはちみつを使い切りたくて、いつもはパンやバケットにのせている組み合わせをパイにして焼きました。
ブルーチーズ&はちみつ&リンゴのパイ
香ばしいパイの中は、とろけたハチミツとシャリ感の残るリンゴ♪シャープなブルーチーズ によく合います。
このレシピの生い立ち
結晶化したはちみつを使い切りたくて、いつもはパンやバケットにのせている組み合わせをパイにして焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを冷凍庫から出しておく。小さめの器やボウルに卵黄を溶いておく。
- 2
リンゴはよく洗い、皮付きのまま4〜5ミリの薄切りにする。オーブンを200度に予熱し始める。
- 3
パイ生地を４等分に切り、ひとつが1.5倍くらいになるまで麺棒で伸ばす。
- 4
パイ生地の半分に分量のリンゴ1/4、ブルーチーズ小さじ1、ハチミツ小さじ1/2を重ねる。
- 5
ふちに卵黄を塗り、半分に閉じた上からフォークでしっかり押さえる。表面に包丁で切れ目を入れたら卵黄を塗る。
-
- 6
200度のオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
＊ブルーチーズはロックフォール、ゴルゴンゾーラ、お好きなブルーチーズで♪
＊今回は塩分の強いロックフォールを使ったのでハチミツがやや多目ですが、お好みでハチミツの量を調整してください^ ^
つくれぽ
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