土付きらっきょう激うま味噌漬け♬

Name: 土付きらっきょう 激うま味噌漬け♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 土付きらっきょう 300g; 味噌 2/3パック; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 鷹の爪 お好み

お味噌汁用に買ったお味噌がタイプでなかったので、何か使えないかなと、丁度漬けるために買っていたらっきょうを味噌漬けに。
このレシピの生い立ち
甘酢や塩漬けに飽きたら味噌がオススメです。一度作ってからは、味噌漬けがメインになりました

材料

土付きらっきょうの土や根をとるのが大変ですが、市販の漬け用らっきょうでも大丈夫です。みりんや砂糖をいれて味噌がサラサラになるようでしたら、味噌を追加して少し硬めにしてください。メーカーによって柔らかさが違います

MikiT0713 @cook_40101139

2016/12/09 03:49に公開

30代 DINKs彩りよくお皿を飾るのが好きです。同じ料理でも一工夫でとっても美味しく見えますよね(*^^*) 見た目と味とボリュームでお腹が満足出来て、尚且つ時短&食費が節約出来る生活に優しいメニューを考えるのが目標です

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