ご飯に寿司酢と
白ゴマを混ぜて
すし飯を作る。

キュウリは巻きずし1本につき縦に1/4に切ったものを使用。

油をひいたフライパンで豚肉を炒めて火が通ったら☆を入れ調味料の水気を完全に飛ばすように味付けする。

巻きすに海苔を乗せて寿司飯、キュウリ、焼肉、マヨネーズ適量を乗せて巻く。

巻きすを外したら
巻き終わりを下にして置いておき、
しばらく馴染ませてから切る。

包丁を水で濡らすと切りやすいです。